什锦牛奶芋圆

“当季你会错过节芋圆吗？答不会哦。一般我都搓几份芋圆，分袋冷冻保存，要吃的时候再现煮一下就可以了哦。朋友们喜欢也可以试一下。以下所用的用量，是蒸好后的状态称的。”
所属分类： 甜品   小清新   下午茶   学生  

什锦牛奶芋圆的用料

主料

芋头 100克 芋头 100克
地瓜 100克 地瓜 100克
木薯粉 500克

辅料

白糖 适量 白糖 适量
牛奶 适量

什锦牛奶芋圆的做法

#什锦牛奶芋圆的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#什锦牛奶芋圆的做法图解3

步骤2

将粗粮洗净下蒸锅。
#什锦牛奶芋圆的做法图解4

步骤3

同样南瓜也入蒸锅，隔水蒸至熟。
#什锦牛奶芋圆的做法图解5

步骤4

放至微凉，将木薯粉按需加入。
#什锦牛奶芋圆的做法图解6

步骤5

揉至如图状就太干，要加入一点果泥揉至光滑带粘性即可。
#什锦牛奶芋圆的做法图解7

步骤6

分别将圆子搓揉好。
#什锦牛奶芋圆的做法图解8

步骤7

再搓成长细条。
#什锦牛奶芋圆的做法图解9

步骤8

再切成小丁备用。按需加洒适量木薯粉防粘。
#什锦牛奶芋圆的做法图解10

步骤9

将要煮的芋圆备好，其它的入冰箱冷冻保存。
#什锦牛奶芋圆的做法图解11

步骤10

锅里加水煮开，将芋圆下锅。
#什锦牛奶芋圆的做法图解12

步骤11

煮至浮起断生即可。
#什锦牛奶芋圆的做法图解13

步骤12

备一份冰牛奶在碗里。
#什锦牛奶芋圆的做法图解14

步骤13

再将煮好的芋圆入碗再加入白糖及什锦坚果脯加入点缀即可。

什锦牛奶芋圆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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