黄金凤尾虾

“这款黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩。我们家小朋友的最爱”
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黄金凤尾虾的用料

主料

虾 8只

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
面包糖 半碗 面包糖 半碗
胡椒粉 适量

黄金凤尾虾的做法

#黄金凤尾虾的做法图解2

步骤1

原图材料
#黄金凤尾虾的做法图解3

步骤2

虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。
#黄金凤尾虾的做法图解4

步骤3

生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制
#黄金凤尾虾的做法图解5

步骤4

鸡蛋先打散备用。
#黄金凤尾虾的做法图解6

步骤5

把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分
#黄金凤尾虾的做法图解7

步骤6

将虾先裹上淀粉。
#黄金凤尾虾的做法图解8

步骤7

然后裹上蛋液。
#黄金凤尾虾的做法图解9

步骤8

最好裹上面包糖。
#黄金凤尾虾的做法图解10

步骤9

把虾子裹好后，放入冷冻几分钟
#黄金凤尾虾的做法图解11

步骤10

锅里放油，待油温七成热，放入虾
#黄金凤尾虾的做法图解12

步骤11

炸至金黄，即可捞出。
#黄金凤尾虾的做法图解13

步骤12

成品
#黄金凤尾虾的做法图解14

步骤13

成品

黄金凤尾虾的烹饪技巧


油热后，一定要记得转小火。 捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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