蔬菜烤串


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蔬菜烤串的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个
甜椒 半个 甜椒 半个
洋葱 半个 洋葱 半个
藕 一节 藕 一节
西兰花 适量

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量
辣椒粉 适量 辣椒粉 适量
玉米油 适量

蔬菜烤串的做法

#蔬菜烤串的做法图解2

步骤1

木耳提前用开水泡发。
#蔬菜烤串的做法图解3

步骤2

所有食材切块或切片备用。
#蔬菜烤串的做法图解4

步骤3

把土豆，藕，苦瓜，西兰花焯水备用。
#蔬菜烤串的做法图解5

步骤4

所有蔬菜串起来。（竹签提前用开水煮过消毒）
#蔬菜烤串的做法图解6

步骤5

耗油，生抽，辣椒粉，盐，鸡精混合一起。
#蔬菜烤串的做法图解7

步骤6

加入玉米油搅拌至完全混合。
#蔬菜烤串的做法图解8

步骤7

把料刷在蔬菜串上即可。
#蔬菜烤串的做法图解9

步骤8

中烤，150度15分钟。
#蔬菜烤串的做法图解10

步骤9

中途取出用烤盘里的油在刷一下。
#蔬菜烤串的做法图解11

步骤10

成品。
#蔬菜烤串的做法图解12

步骤11

成品。

蔬菜烤串的烹饪技巧


如果担心酱料和油混合后刷不上去就用少量的水混合酱料，然后在刷油。任意搭配自己喜欢的蔬菜。喜欢吃焦一点可以加长烤的时间，那样会更香。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 12   蔬菜烤串的做法步骤

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