烤平鱼


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烤平鱼的用料

主料

平鱼 适量

辅料

烤肉酱 适量 烤肉酱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

烤平鱼的做法

#烤平鱼的做法图解2

步骤1

鱼冼净控干水
#烤平鱼的做法图解3

步骤2

调料1
#烤平鱼的做法图解4

步骤3

调料2,蚝油和孜然就不拍了~~
#烤平鱼的做法图解5

步骤4

表面切花刀以入味
#烤平鱼的做法图解6

步骤5

将调料均匀的抺在鱼身上腌制1小时以上
#烤平鱼的做法图解7

步骤6

抺匀腌渍1小时以上
#烤平鱼的做法图解8

步骤7

用锡纸包好
#烤平鱼的做法图解9

步骤8

烤箱220度预热,将鱼送入烤箱烤制(这条鱼中等大小,我用了不到35分钟)
#烤平鱼的做法图解10

步骤9

用隔热手套取出鱼,撒上孜然粒再进烤箱烤2~3分钟即可
#烤平鱼的做法图解11

步骤10

肉质细嫩鲜美~~

烤平鱼的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 11   烤平鱼的做法步骤

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