可可冰淇淋


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可可冰淇淋的用料

主料

牛奶 200g 牛奶 200g
淡奶油 400g 淡奶油 400g

可可冰淇淋的做法

#可可冰淇淋的做法图解2

步骤1

所有食材
#可可冰淇淋的做法图解3

步骤2

蛋黄放入盆中和糖搅拌
#可可冰淇淋的做法图解4

步骤3

搅拌成淡黄色
#可可冰淇淋的做法图解5

步骤4

牛奶中放可可粉拌匀
#可可冰淇淋的做法图解6

步骤5

倒入蛋黄液里搅拌均匀
#可可冰淇淋的做法图解7

步骤6

然后加热煮开放凉
#可可冰淇淋的做法图解8

步骤7

奶液过滤下更滑爽
#可可冰淇淋的做法图解9

步骤8

淡奶油放糖打发
#可可冰淇淋的做法图解10

步骤9

打发至竖起尖角
#可可冰淇淋的做法图解11

步骤10

将冷却的奶液倒入淡奶油中拌匀
#可可冰淇淋的做法图解12

步骤11

将冰淇淋桶装好后，倒入冰淇淋液，按冰淇淋键30分钟，然后倒入盒中冷冻即可

可可冰淇淋的烹饪技巧


使用的厨具：面包机

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/ 12   可可冰淇淋的做法步骤

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