大葱炒豆丹


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大葱炒豆丹的用料

主料

豆丹 一碗 豆丹 一碗

辅料

姜 适量 姜 适量
红椒 适量 红椒 适量

配料

杭椒 3个 杭椒 3个
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

大葱炒豆丹的做法

#大葱炒豆丹的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#大葱炒豆丹的做法图解3

步骤2

把葱、杭椒切成滚刀块，红椒切成菱形块。
#大葱炒豆丹的做法图解4

步骤3

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
#大葱炒豆丹的做法图解5

步骤4

锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
#大葱炒豆丹的做法图解6

步骤5

倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入盐炒一炒，装盘备用。
#大葱炒豆丹的做法图解7

步骤6

把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放切好的大葱
#大葱炒豆丹的做法图解8

步骤7

把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放切好的大葱、杭椒、红椒炒到八成熟。
#大葱炒豆丹的做法图解9

步骤8

然后放入炒好的豆丹，加入胡椒粉、少量的盐轻轻拌匀出锅。

大葱炒豆丹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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