肉馅做法

“简单的方法，做出好吃的馅儿。可以轻松做包子、饺子、馅饼、肉饼…… 肉丸子也不错吧！”
所属分类： 懒人食谱  

肉馅做法的用料

主料

肉 适量 肉 适量
姜 1块 姜 1块
大料 2-3个 大料 2-3个
香油 适量

辅料

海鲜酱油 1汤勺 海鲜酱油 1汤勺
花椒粉 少量

肉馅做法的做法

#肉馅做法的做法图解2

步骤1

牛肉、猪肉、各种肉类，肥瘦肉按个人喜好，手工剁肉馅儿是最好吃的了，又懒又没那刀工的只能用料理机或是买的时候就搅好了；
#肉馅做法的做法图解3

步骤2

葱切滚刀块儿，姜切片，大料2-3个，花椒一小把；
#肉馅做法的做法图解4

步骤3

倒适量的油把准备好的葱、姜、大料、花椒放进锅里，中火烧至开锅，调中小火；
#肉馅做法的做法图解5

步骤4

时不时的搅一下，让每个葱烧的均匀；
#肉馅做法的做法图解6

步骤5

葱炸透了，用最细漏勺接着把热油浇在肉和葱末上；
#肉馅做法的做法图解7

步骤6

香喷喷的葱香味扑鼻；
#肉馅做法的做法图解8

步骤7

迅速搅拌一下，从始至终要一个方向搅拌；
#肉馅做法的做法图解9

步骤8

放少量花椒粉、海鲜酱油、盐、香油继续搅拌均匀，再加些水肉馅儿会更嫩；
#肉馅做法的做法图解10

步骤9

成了！

肉馅做法的烹饪技巧


有了这肉馅儿，想吃什么青菜都可以加进去，比如白菜，切碎后撒点盐，过三五分钟把水挤干，和肉馅一起搅拌就可以了。 -使用的厨具：其他

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/ 10   肉馅做法的做法步骤

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