花纹茶叶蛋

“中华美食博大精深，让我不得不佩服：小小的鸡蛋可以把它煮成茶叶蛋，也可在煮制茶叶蛋的时候，给它的外表贴上一层美丽的图案，实在钦佩那些搞发明创造的美食家！”
所属分类： 懒人食谱  

花纹茶叶蛋的用料

主料

鸡蛋 10枚

辅料

红茶 1包 红茶 1包
生抽 15ml 生抽 15ml
香叶 3片 香叶 3片
桂皮 3节 桂皮 3节
纱布 适量 纱布 适量

花纹茶叶蛋的做法

#花纹茶叶蛋的做法图解2

步骤1

把生鸡蛋洗净了在锅中加水烧开煮熟。
#花纹茶叶蛋的做法图解3

步骤2

热鸡蛋在凉水中拔一拔，很方便剥皮的唷……
#花纹茶叶蛋的做法图解4

步骤3

准备浸湿的纱布六块，剥皮鸡蛋6枚，香菜叶几段。
#花纹茶叶蛋的做法图解5

步骤4

在剥皮鸡蛋上贴上香菜叶。
#花纹茶叶蛋的做法图解6

步骤5

用纱布紧紧地包住贴有香菜叶的鸡蛋，并用线捆紧纱布。
#花纹茶叶蛋的做法图解7

步骤6

煮锅中加入红茶，干辣椒丝，食盐，生抽，老抽和清水，烧开锅煮40分钟，鸡蛋要不断的翻面，煮好之后浸泡一夜即可。
#花纹茶叶蛋的做法图解8

步骤7

成品图。

花纹茶叶蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 8   花纹茶叶蛋的做法步骤

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