烤羊排


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烤羊排的用料

主料

羊排 适量 羊排 适量
姜片 适量 姜片 适量

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量

烤羊排的做法

#烤羊排的做法图解2

步骤1

羊排洗净，加圆葱姜片，蒜瓣拍一下放入，加橄榄油少许，一品鲜，蚝油，盐，料酒，研制两小时
#烤羊排的做法图解3

步骤2

花椒水煮好过滤掉，放凉倒入羊排里一起腌制，这些倒了一半的量
#烤羊排的做法图解4

步骤3

热火，干炒孜然，小火炒香即可，倒出放凉
#烤羊排的做法图解5

步骤4

将放凉的孜然碾碎，我用擀面杖擀的，不会特别碎口感会更好（个人喜好）
#烤羊排的做法图解6

步骤5

羊排腌制好，烤盘放入锡纸在加羊排用锡纸包好，可少倒一点腌肉的汁，烤箱200°预热放入羊排250°烤50分钟
#烤羊排的做法图解7

步骤6

在打开锡纸将汤汁倒出，撒些孜然，辣椒末，我又挑了点腌肉里的洋葱放入250°烤10分钟即可

烤羊排的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

上传我做的这道菜

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/ 7   烤羊排的做法步骤

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