自制豆沙馅儿南瓜饼


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自制豆沙馅儿南瓜饼的用料

主料

南瓜 500g 南瓜 500g
红豆 500g 红豆 500g
熟黑芝麻 适量 熟黑芝麻 适量

自制豆沙馅儿南瓜饼的做法

#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解2

步骤1

先用破壁豆浆机做出红豆糊糊：洗净红豆加冰糖和水放入豆浆机中，40分钟就做好；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解3

步骤2

把红豆糊糊倒入炒锅中，慢火熬制，用勺子一直搅和，以免糊锅；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解4

步骤3

一直熬到红豆糊水份熬干，关火晾凉；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解5

步骤4

南瓜去皮，切片，蒸熟；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解6

步骤5

碾成南瓜糊糊；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解7

步骤6

把糯米粉倒入南瓜糊里，用筷子搅拌，先不要用手，烫着呢；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解8

步骤7

待变温再加适量糯米粉揉到面团光亮；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解9

步骤8

面团分成小剂子揉圆；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解10

步骤9

把面剂子揉出窝窝，不会的话压平也可以；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解11

步骤10

加上豆沙馅，包成圆圆的豆包；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解12

步骤11

双手轻轻压扁豆包；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解13

步骤12

平盘里均匀放芝麻，把面饼放上面压一下；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解14

步骤13

够一锅了；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解15

步骤14

平锅刷少量油，开中小火开始煎南瓜饼；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解16

步骤15

看到饼子微微鼓起来就可以翻过去煎另一面，看好过不要糊了，很快就熟了；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解17

步骤16

在做一锅白芝麻的；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解18

步骤17

做法知道的 哈；
#自制豆沙馅儿南瓜饼的做法图解19

步骤18

做得了，软软粘粘甜甜的南瓜饼！

自制豆沙馅儿南瓜饼的烹饪技巧


使用的厨具：豆浆机、平底锅

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