红豆芋圆

“炎热的夏天，想吃点甜品，蛋糕、饼干之类的油粉太重，那就来点清爽的小甜品，红豆芋圆吧，口感Q弹”
所属分类： 甜品   闽菜   下午茶  

红豆芋圆 的用料

主料

木薯粉 100克 木薯粉 100克
红豆 50克

辅料

红糖 适量 红糖 适量

红豆芋圆 的做法

#红豆芋圆 的做法图解2

步骤1

食材都备好
#红豆芋圆 的做法图解3

步骤2

红豆先用水提前泡一下，煮的时候好煮些
#红豆芋圆 的做法图解4

步骤3

南瓜切块上锅蒸熟
#红豆芋圆 的做法图解5

步骤4

红豆加水煮熟，煮软就可以了，不要全煮开花了，不然都成豆沙了，这样口感会好些，红豆捞出拌入红糖
#红豆芋圆 的做法图解6

步骤5

蒸好的南瓜称重100克，捣成南瓜泥
#红豆芋圆 的做法图解7

步骤6

加入等量的木薯粉
#红豆芋圆 的做法图解8

步骤7

和成面团
#红豆芋圆 的做法图解9

步骤8

把面团搓成长条状
#红豆芋圆 的做法图解10

步骤9

然后切成小剂子，或者直接团圆球形也可以，根据自己的喜好造型
#红豆芋圆 的做法图解11

步骤10

锅里放水，水开之后下入芋圆，煮几分钟等芋圆都浮上来之后就差不多熟了，可以先捞出一个尝一下，煮好的芋圆捞到凉水里过一下，口感会更Q弹
#红豆芋圆 的做法图解12

步骤11

把芋圆捞到杯子里，放入红豆，再淋点蜂蜜就可以了

红豆芋圆 的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

红豆芋圆 的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   红豆芋圆 的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜