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鲜虾田园沙拉
“这个季节的鲜虾真的很便宜，所以不妨多买一些吃。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。”
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鲜虾田园沙拉的做法
步骤1
成品
步骤2
成品2
步骤3
材料：新鲜大虾20只 鸡蛋一个 玉米粒适量 芦笋适量 香肠2根 小可爱和小青柠少许 南瓜适量 调料：贝鲁奇橄榄油 现磨黑胡椒颗粒 盐 葡萄酒醋
步骤4
将香肠切薄片，南瓜去皮切小块，小番茄和小青柠对半切开备用
步骤5
热锅小火倒入贝鲁奇特级初榨橄榄油少许即可
步骤6
将香肠片放入煎熟（中途可以撒少许的现磨黑胡椒颗粒）
步骤7
虾去壳去肠线，用盐抓拿几分钟然后冲洗干净（这样处理虾仁很Q弹）
步骤8
将玉米、南瓜放入冷水锅中煮熟，然后将虾仁、芦笋也放入焯烫下，鸡蛋也另外煮熟待用
步骤9
将煮熟的鸡蛋切小块，这样所有的食材都准备好了
步骤10
食材放一起，加入一大勺的贝鲁奇特级初榨橄榄油
步骤11
加入少许的盐，一小勺的葡萄酒醋拌匀，如此低热量又美味的海鲜沙拉就做好了鲜虾田园沙拉的烹饪技巧
虾用盐抓拿清洗可以让口感很Q弹并且也容易洗干净 -使用的厨具：炒锅
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