清蒸大闸蟹

“又到了一年1度吃大闸蟹的时候了。蒸大闸蟹是一道很传统的菜，简单美味。易上手只要把只要螃蟹新鲜处理干净就会非常美味。”
所属分类： 热菜   浙菜   午餐   学生  

清蒸大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 3只 大闸蟹 3只
小葱 一把

清蒸大闸蟹的做法

#清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤1

新鲜大闸蟹在水中养一晚上放点盐。用小牙刷清洗螃蟹
#清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤2

蒸锅用沸水大闸蟹腹部向上放好
#清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤3

每个蟹的腹部上放两片生姜片，小葱打结放好
#清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤4

蒸十五分钟即可。对上醋碟现在买螃蟹呢，一般都要送这个醋
#清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤5

用点黄瓜做装饰摆盘趁热吃

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 6   清蒸大闸蟹的做法步骤

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