香酥藕盒


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香酥藕盒的用料

主料

莲藕 2节 莲藕 2节
面粉 50g

辅料

米酒 1勺 米酒 1勺
植物油 1000ml 植物油 1000ml
盐 1茶匙 盐 1茶匙
姜末 少许

香酥藕盒的做法

#香酥藕盒的做法图解2

步骤1

莲藕洗净，用钢丝球搓是个神器哦
#香酥藕盒的做法图解3

步骤2

搓完后，看看劳动人民搓完后的对比
#香酥藕盒的做法图解4

步骤3

准备做馅料的肉末、葱、姜末和米酒
#香酥藕盒的做法图解5

步骤4

肉末，姜末、米酒和葱入碗搅拌
#香酥藕盒的做法图解6

步骤5

加入两个鸡蛋
#香酥藕盒的做法图解7

步骤6

加入盐拌匀
#香酥藕盒的做法图解8

步骤7

藕片一刀不断、一刀断，切成一个夹子状
#香酥藕盒的做法图解9

步骤8

把调好的馅料加入耦盒内
#香酥藕盒的做法图解10

步骤9

填满馅料了，准备下油锅
#香酥藕盒的做法图解11

步骤10

准备糯米粉，加入清水搅拌。拌得较浓筹些
#香酥藕盒的做法图解12

步骤11

搅拌好的糯米料
#香酥藕盒的做法图解13

步骤12

锅内热油，油温要达到糯米料下去能漂浮、冒泡
#香酥藕盒的做法图解14

步骤13

藕盒沾满糯米料，然后下油锅
#香酥藕盒的做法图解15

步骤14

双面炸至金黄
#香酥藕盒的做法图解16

步骤15

OK，炸出来金黄就可以吃啦！香酥美味哟

香酥藕盒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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