简单的美味---糖醋藕丁

“糖醋藕丁做法非常简单，但是味道特别美味，酸酸甜甜的很开胃。莲藕不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。”
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简单的美味---糖醋藕丁的用料

主料

莲藕 200克

辅料

豌豆 50克 豌豆 50克

配料

葱碎 适量 葱碎 适量
盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量

简单的美味---糖醋藕丁的做法

#简单的美味---糖醋藕丁的做法图解2

步骤1

准备好所用食材。
#简单的美味---糖醋藕丁的做法图解3

步骤2

莲藕洗净去皮，切成丁备用。
#简单的美味---糖醋藕丁的做法图解4

步骤3

取一小碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。
#简单的美味---糖醋藕丁的做法图解5

步骤4

将葱切碎。
#简单的美味---糖醋藕丁的做法图解6

步骤5

锅中注入水烧开，下入藕丁 豌豆 玉米粒焯水后沥干水分。
#简单的美味---糖醋藕丁的做法图解7

步骤6

另起锅注入油爆香葱碎。
#简单的美味---糖醋藕丁的做法图解8

步骤7

下入焯水的藕丁 豌豆 和玉米粒翻炒均匀。
#简单的美味---糖醋藕丁的做法图解9

步骤8

倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。

简单的美味---糖醋藕丁的烹饪技巧


喜欢吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。 -使用的厨具：炒锅

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