蘑菇海鲜味噌汁


所属分类： 家常菜   创意菜  

蘑菇海鲜味噌汁的用料

主料

鸡腿菇 随意抓 鸡腿菇 随意抓
蟹籽包 6个

辅料

味噌酱 1勺 味噌酱 1勺
黄油 1厚片

蘑菇海鲜味噌汁的做法

#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解2

步骤1

准备好所有食材。洋葱去老皮、去蒂、洗净后切丝；鸡腿菇洗净、沥水后对半切。
#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解3

步骤2

中火熔化黄油。
#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解4

步骤3

放入洋葱丝和鸡腿菇翻炒。
#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解5

步骤4

炒至变软、变色后，盛出备用。
#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解6

步骤5

汤锅中的水烧开后，取一勺味噌酱，边按压边使其溶解（这是我在东京上学打工时，看料理店老板这么做的）。
#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解7

步骤6

味噌酱溶解后，将液面上的脏东西（アク）去除。
#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解8

步骤7

之后再倒入事先炒好的鸡腿菇和洋葱。
#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解9

步骤8

紧接着放入解冻好的蟹籽包。
#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解10

步骤9

待蟹籽包浮起后，即可关火。
#蘑菇海鲜味噌汁的做法图解11

步骤10

为了美观，也可以关火前撒上小香葱末。（我今天有些赶，就偷懒啦嘿嘿）

蘑菇海鲜味噌汁的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅、不粘锅

上传我做的这道菜

蘑菇海鲜味噌汁的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   蘑菇海鲜味噌汁的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜