【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油


所属分类： 创意菜  

【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的用料

主料

植物油 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
花椒 适量

【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法

#【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法图解2

步骤1

植物油。
#【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法图解3

步骤2

葱、姜、花椒。
#【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法图解4

步骤3

葱切段、姜拍大片。
#【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法图解5

步骤4

锅里放入油（放入多少可根据自己的食用量、可以多熬一些、装入容器里备用。三合油炝、拌、炒菜都可以用）凉油放入花椒、姜片。
#【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法图解6

步骤5

慢火烧至八成热、关火放入葱段。
#【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法图解7

步骤6

自动冷却后、过滤到油壶或容器里备用。

【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的烹饪技巧


夏天尽量少熬，半月熬一次就可以。其它季节用半年没问题。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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