猪肉圆白菜馅馅饼

“前几天买来做炒饼的圆白菜还剩下半个，用它来做馅做成馅饼味道也很好吃，孩子很喜欢吃。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼   健脾  

猪肉圆白菜馅馅饼的用料

主料

饺子粉 400克 饺子粉 400克

辅料

圆白菜 半个 圆白菜 半个
葱花 适量 葱花 适量
油 适量 油 适量
盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
料酒 适量

猪肉圆白菜馅馅饼的做法

#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解2

步骤1

将水和饺子粉倒入面包桶内。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解3

步骤2

放入东菱DL-JD08面包机中，使用和面菜单进行和面。时间为10分钟。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解4

步骤3

揉面时间进行拌馅：首先将猪肉馅及所有调料放入一个盆中。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解5

步骤4

然后用筷子搅拌均匀。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解6

步骤5

用刀将圆白菜切碎。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解7

步骤6

放入混合好的猪肉馅中。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解8

步骤7

再搅拌均匀，馅饼馅就做好了。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解9

步骤8

面团和好后放面包机中醒10分钟。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解10

步骤9

分钟后取出面团，将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解11

步骤10

然后先擀出几张皮。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解12

步骤11

取一个皮包入适量的馅。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解13

步骤12

然后包成包子形状。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解14

步骤13

将包子放在案板上轻轻压平。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解15

步骤14

翻面再轻轻压几下。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解16

步骤15

电饼铛加热后刷一层油。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解17

步骤16

放入做好的馅饼。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解18

步骤17

表面再刷一层油，然后盖上盖子烙熟。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解19

步骤18

几分钟后馅饼就好了。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解20

步骤19

成品图。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解21

步骤20

展示图。
#猪肉圆白菜馅馅饼的做法图解22

步骤21

展示图。

猪肉圆白菜馅馅饼的烹饪技巧


1、调料可根据自己的口味调节用量。2、因为面粉不同，吸水量不同，请根据自己的面粉调整放入的水量。3、馅饼的面团尽量的软一点，不要太硬。软面做出来的馅饼皮才软，薄。-使用的厨具：其他、面包机

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