大米发糕


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大米发糕的用料

主料

大米粉 适量 大米粉 适量

辅料

泡打粉 适量 泡打粉 适量
温水 适量

大米发糕的做法

#大米发糕的做法图解2

步骤1

将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。
#大米发糕的做法图解3

步骤2

将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。
#大米发糕的做法图解4

步骤3

取出面团整理成形。
#大米发糕的做法图解5

步骤4

取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。
#大米发糕的做法图解6

步骤5

发酵至2倍大。
#大米发糕的做法图解7

步骤6

开水上锅，大火蒸30分钟。
#大米发糕的做法图解8

步骤7

蒸好后，立即取出，倒扣脱模。

大米发糕的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱、蒸锅

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/ 8   大米发糕的做法步骤

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