炸薯条


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炸薯条的用料

主料

土豆 3个

辅料

番茄酱 适量 番茄酱 适量

炸薯条的做法

#炸薯条的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗净
#炸薯条的做法图解3

步骤2

切粗条，反复洗几次，去除表面淀粉，然后再加入清水，加一点盐混匀，浸泡一会
#炸薯条的做法图解4

步骤3

浸泡好的土豆条沥干水分
#炸薯条的做法图解5

步骤4

热锅宽油，油热后(先放一个土豆条，下锅后土豆条浮起，油温就够了)下入土豆条
#炸薯条的做法图解6

步骤5

中火炸至土豆条全部浮起
#炸薯条的做法图解7

步骤6

调大火，炸至土豆条边缘微微焦黄，捞出
#炸薯条的做法图解8

步骤7

放在吸油纸上去除多余油脂

炸薯条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   炸薯条的做法步骤

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