抹茶芋泥饼

“清新的茶香，淡淡的苦味，还有细腻内馅的甜软，无论是抹茶冰饮，还是抹茶甜品，沾上抹茶都值得一试！这款简单易做的抹茶芋泥饼，相信抹茶控的你绝不错过……”
所属分类： 烘焙   小吃   儿童   朋友聚餐   晚餐  

抹茶芋泥饼的用料

主料

去皮芋头 250克 去皮芋头 250克
糯米粉 60克 糯米粉 60克
糖粉 30克 糖粉 30克
熟白芝麻 适量

抹茶芋泥饼的做法

#抹茶芋泥饼的做法图解2

步骤1

芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开，蒸15分钟)
#抹茶芋泥饼的做法图解3

步骤2

蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥
#抹茶芋泥饼的做法图解4

步骤3

将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球
#抹茶芋泥饼的做法图解5

步骤4

将30克面粉，60克糯米粉，30克糖粉，4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团
#抹茶芋泥饼的做法图解6

步骤5

抹茶面团均匀分成8等份
#抹茶芋泥饼的做法图解7

步骤6

带上一次性手套，取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆
#抹茶芋泥饼的做法图解8

步骤7

捏成饼状，放入装芝麻的碗中，两面均匀沾满芝麻
#抹茶芋泥饼的做法图解9

步骤8

依次沾好芝麻，放入垫有油纸的烤盘，入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可
#抹茶芋泥饼的做法图解10

步骤9

成品图
#抹茶芋泥饼的做法图解11

步骤10

成品图

抹茶芋泥饼的烹饪技巧


1，抹茶易烤糊，烤制时注意观察 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

抹茶芋泥饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   抹茶芋泥饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜