海盐玫瑰牛轧糖

“牛轧糖一个流传经典的美味 从传统的花生牛轧糖，发展到如今各种口味儿的牛轧糖，以它独特魅力一直在糖果家族中占有一席之地玫瑰花香气浓郁含有多种微量元素，含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称，可制作多种茶点，用在牛扎糖里更是起到了不一般的作用，不但颜值爆表 ，口感也增加了不少，真正的给你唇齿留香，意犹未尽的美妙感觉”
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海盐玫瑰牛轧糖的用料

主料

棉花糖 200g 棉花糖 200g
黑芝麻 10g 黑芝麻 10g
脱脂奶粉 150g

海盐玫瑰牛轧糖的做法

#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解2

步骤1

食材备好
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解3

步骤2

奶粉我用的脱脂奶粉，脂肪含量少口味也清淡点，做的时候先把一部分奶粉倒在揉面垫上铺平
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解4

步骤3

黄油放入不粘锅里小火加入融化
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解5

步骤4

放入棉花糖同样小火让它慢慢加热
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解6

步骤5

棉花糖稍微加热后加入海盐，黑芝麻
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解7

步骤6

一半奶粉加进去
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解8

步骤7

用硅胶铲把它们翻匀关火后加入玫瑰干花瓣，用铲子稍微拌一下让花瓣粘在糖上面
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解9

步骤8

取出倒在事先铺好的奶粉上戴上一次性手套用力揉匀揉光
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解10

步骤9

用擀面杖擀压平整
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解11

步骤10

擀平后直接切块，即可，不用冷冻后再切
#海盐玫瑰牛轧糖的做法图解12

步骤11

好看又好吃，可以常温保存

海盐玫瑰牛轧糖的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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