懒人辣白菜


所属分类： 小菜  

懒人辣白菜的用料

主料

白菜 300g

辅料

辣椒粉 10g 辣椒粉 10g
盐 适量 盐 适量
姜 1块 姜 1块
梨 1个 梨 1个
韩式辣椒酱 适量

懒人辣白菜的做法

#懒人辣白菜的做法图解2

步骤1

白菜洗净撕成小块备用。
#懒人辣白菜的做法图解3

步骤2

我用的是海鲜海盐，其实是盐焗虾留下来的海盐装入瓶子放冷藏，废物利用?。没有可以用普通盐腌制后攥干水分再加少许切碎的海米或切碎小鱼干，喜欢用虾酱也可以放点虾酱都可以。用手稍用力抓匀使白菜快速出水盐量不要太多，因为一会儿还要放辣椒酱和鱼露。
#懒人辣白菜的做法图解4

步骤3

攥干水分。
#懒人辣白菜的做法图解5

步骤4

加入葱丝。
#懒人辣白菜的做法图解6

步骤5

加入辣椒酱，辣椒粉。
#懒人辣白菜的做法图解7

步骤6

加糖，梨用擦板擦成泥加入，鱼露，姜蒜末。
#懒人辣白菜的做法图解8

步骤7

拌匀即可。

懒人辣白菜的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 8   懒人辣白菜的做法步骤

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