鸡米花


所属分类： 小吃   下午茶  

鸡米花的用料

主料

鸡胸肉 适量 鸡胸肉 适量
面包糠 适量 面包糠 适量

辅料

胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
番茄酱 适量

鸡米花的做法

#鸡米花的做法图解2

步骤1

鸡胸肉剔除表面筋膜和油脂，洗净备用
#鸡米花的做法图解3

步骤2

鸡胸肉切小块，我切的比一个拇指指节大一点
#鸡米花的做法图解4

步骤3

加胡椒粉、盐腌制十来分钟
#鸡米花的做法图解5

步骤4

腌制好的肉块沾一层淀粉，因肉块表面微潮，很容易沾上淀粉，但又不会沾上很多。
#鸡米花的做法图解6

步骤5

沾好淀粉的肉块放进蛋液里滚一圈
#鸡米花的做法图解7

步骤6

再沾上面包糠
#鸡米花的做法图解8

步骤7

油温六成热时下鸡肉块炸
#鸡米花的做法图解9

步骤8

炸至表面金黄，捞出放到吸油纸上吸去多余油脂
#鸡米花的做法图解10

步骤9

蘸番茄酱食用，孩子爱吃，先生也说比肯德基的好吃

鸡米花的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   鸡米花的做法步骤

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