健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】

“沙拉是用各种凉透了的熟料或是可直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品拌制而成的。它具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃等特点，是我家的家常菜之一”
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健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的用料

主料

培根 2片 培根 2片
牛油果 1个 牛油果 1个
葡萄干 15克 葡萄干 15克
碧根果 适量 碧根果 适量

辅料

果醋 适量 果醋 适量
研磨黑胡椒 少许

健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法

#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解2

步骤1

将葡萄干加少量朗姆酒浸泡，待用
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解3

步骤2

鸡蛋煮熟。鸡蛋冷水下锅，水开后煮3分钟关火
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解4

步骤3

焖7分钟捞出浸冷水冷却
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解5

步骤4

凉后剥壳切小块，待用。这样煮出的蛋黄是软软的，吃起来很香，不会很噎人
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解6

步骤5

碧根果烤香。将碧根果放入预热170度的烤箱内
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解7

步骤6

烤7分钟，取出晾凉，待用
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解8

步骤7

牛油果去核
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解9

步骤8

挖出果肉切小块，待用
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解10

步骤9

培根平底锅煎熟，切小块
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解11

步骤10

香菜、圣女果洗净，圣女果一切两半
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解12

步骤11

将所的食材混合装盘，表面研磨少量黑胡椒
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解13

步骤12

再将自己喜爱口味的沙拉汁淋入
#健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的做法图解14

步骤13

清新爽口又不失香浓味道的沙拉，完成~!

健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

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