杭椒南瓜蒸鸡丁


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杭椒南瓜蒸鸡丁的用料

主料

三黄鸡 适量

辅料

老南瓜 适量 老南瓜 适量
生抽 适量 生抽 适量
杭椒 适量 杭椒 适量
食用油 适量 食用油 适量
姜 适量

杭椒南瓜蒸鸡丁的做法

#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解2

步骤1

材料。
#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解3

步骤2

南瓜去皮切片，摆入盘底。
#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解4

步骤3

姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，鸡肉洗干净控控水份。
#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解5

步骤4

锅中放入适量食用油烧至六成热，放入鸡肉丁翻炒。
#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解6

步骤5

炒至微黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解7

步骤6

分别调入适量盐，生抽，鸡粉翻炒均匀关火。把杭椒段放下去翻动均匀。
#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解8

步骤7

把炒好的鸡丁放在南瓜上面。
#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解9

步骤8

放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可。
#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解10

步骤9

南瓜，香甜软糯！
#杭椒南瓜蒸鸡丁的做法图解11

步骤10

鸡肉嫩滑。

杭椒南瓜蒸鸡丁的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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