香煎牛肉粒


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香煎牛肉粒的用料

主料

牛肉粒 350g 牛肉粒 350g
土豆 1个 土豆 1个
胡萝卜片 6个 胡萝卜片 6个

辅料

黄油 15g 黄油 15g
盐 4g 盐 4g
黑胡椒碎 5g

香煎牛肉粒的做法

#香煎牛肉粒的做法图解2

步骤1

食材洗净，土豆切块用冷水冲洗一下，放入保鲜袋扎紧袋口，用牙签扎8个孔放入微波炉叮7分钟至土豆熟透取出放凉。杏鲍菇用手撕成条、胡萝卜片、芹菜段入沸水焯熟捞出。
#香煎牛肉粒的做法图解3

步骤2

热锅放油烧热放入土豆、杏鲍菇精致土豆表皮微黄，杏鲍菇熟透撒上适量黑胡椒碎、盐、鸡精调味，捞出摆盘。
#香煎牛肉粒的做法图解4

步骤3

热锅放油烧热放入黄油融化，下牛肉煎熟，撒上盐、黑胡椒碎、白糖、鸡精翻炒均匀捞出放入盘里。
#香煎牛肉粒的做法图解5

步骤4

再放上胡萝卜片、洋葱圈、芹菜段点缀即可。
#香煎牛肉粒的做法图解6

步骤5

成品
#香煎牛肉粒的做法图解7

步骤6

成品
#香煎牛肉粒的做法图解8

步骤7

成品

香煎牛肉粒的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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