夏卡苏

“最好的惊喜莫过于这道Shakshuka夏卡苏。使用小铁锅盛装浓稠番茄搭配水波蛋，高温散发在空气里的带出温度和香气。本已艳丽番茄加入了洋葱红椒，色泽更加浓郁，口味酸甜微辣更开胃。”
所属分类： 懒人食谱  

夏卡苏的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
白洋葱 1个 白洋葱 1个
红甜椒 1个 红甜椒 1个

辅料

黑胡椒碎 少许 黑胡椒碎 少许

夏卡苏的做法

#夏卡苏的做法图解2

步骤1

将白洋葱、红甜椒、西红柿切丁备用。
#夏卡苏的做法图解3

步骤2

倒入适量橄榄油，白洋葱先炒香。
#夏卡苏的做法图解4

步骤3

加入甜椒粉、甜椒粒继续煸炒片刻。
#夏卡苏的做法图解5

步骤4

倒入西红柿粒，炒至粘稠。
#夏卡苏的做法图解6

步骤5

加盐和黑胡椒进行调味。
#夏卡苏的做法图解7

步骤6

在糊状西红柿中，拨出两个浅窝。
#夏卡苏的做法图解8

步骤7

在浅窝中将两个鸡蛋打进去。
#夏卡苏的做法图解9

步骤8

蒸烤箱选择上下烤功能提前预热至210℃，烘烤8分钟，至蛋白凝固即可。
#夏卡苏的做法图解10

步骤9

出炉后根据个人口味撒上葱和香菜即可。

夏卡苏的烹饪技巧


可根据自己喜欢鸡蛋几分熟来调整烤制时间。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 10   夏卡苏的做法步骤

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