红伞蘑菇


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红伞蘑菇的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克

辅料

牛奶 适量

配料

白糖 10克 白糖 10克
红曲粉 5克

红伞蘑菇的做法

#红伞蘑菇的做法图解2

步骤1

准备的用料。
#红伞蘑菇的做法图解3

步骤2

面粉，白糖，奶粉，发酵粉加入牛奶揉光滑发酵。
#红伞蘑菇的做法图解4

步骤3

取出1/3面团加入红曲粉揉匀进行二次发酵。
#红伞蘑菇的做法图解5

步骤4

二次发好的面团。
#红伞蘑菇的做法图解6

步骤5

分成大小差不多的小剂子。
#红伞蘑菇的做法图解7

步骤6

红面团擀成皮。
#红伞蘑菇的做法图解8

步骤7

在什么点缀上白色的面团。
#红伞蘑菇的做法图解9

步骤8

用擀面杖稍微擀一下，压牢。
#红伞蘑菇的做法图解10

步骤9

白色的面团捏成上窄下宽的圆柱形。
#红伞蘑菇的做法图解11

步骤10

把花伞装到圆柱上。
#红伞蘑菇的做法图解12

步骤11

醒20分钟左右。
#红伞蘑菇的做法图解13

步骤12

上笼蒸熟就可以。

红伞蘑菇的烹饪技巧


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/ 13   红伞蘑菇的做法步骤

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