巧克力熔岩蛋糕

“天冷了，来一份高热量的蛋糕☺”
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巧克力熔岩蛋糕的用料

主料

黑巧克力 190克 黑巧克力 190克
低粉 70克 低粉 70克
蛋黄 3个 蛋黄 3个
可可粉 10克

巧克力熔岩蛋糕的做法

#巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤1

备料～
#巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤2

巧克力和黄油隔水融化，我是隔水蒸融化
#巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤3

融化后加入糖粉
#巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤4

再加入低粉蛋液，搅拌至无颗粒
#巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

步骤5

面糊倒进模具，我用硅胶模，硅胶模不够还用了个玛芬杯，看起来也不错
#巧克力熔岩蛋糕的做法图解7

步骤6

烤箱预热，下火200度上火190度，烤10分左右（表皮凝固），出炉后筛点糖粉，就可以开动啦
#巧克力熔岩蛋糕的做法图解8

步骤7

趁热吃才有熔岩哦，不过不爆浆也很美味

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧


不要烤太熟了，不然不爆浆哦 -使用的厨具：电烤箱、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

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