榛果巧克力树桩蛋糕

“老公明天生日，但是明天上班，所以就趁着圣诞节做了一个树桩蛋糕。我的家人都不是特别喜欢吃甜食，所以糖粉放的较少，且只有蛋白放了糖粉，如果喜欢甜食的亲，蛋黄液中可再加16克糖粉。”
所属分类： 甜品   家常菜   圣诞节   学生  

榛果巧克力树桩蛋糕的用料

主料

蛋黄 3个 蛋黄 3个
糖粉 40g 糖粉 40g
水 40ml（或牛奶） 水 40ml（或牛奶）
榛仁 50g 榛仁 50g
巧克力 100g

榛果巧克力树桩蛋糕的做法

#榛果巧克力树桩蛋糕的做法图解2

步骤1

准备好所有食材，先做一个6寸戚风蛋糕。
#榛果巧克力树桩蛋糕的做法图解3

步骤2

打发淡奶油，奶油直接打发，如果特别喜欢甜，可以加20克糖粉打发
#榛果巧克力树桩蛋糕的做法图解4

步骤3

寸蛋糕坯分三层分别抹奶油加榛仁和蔓越莓;
#榛果巧克力树桩蛋糕的做法图解5

步骤4

隔热水化开巧克力，化开后适当放凉后抹巧克力层，最后摆造型即可。

榛果巧克力树桩蛋糕的烹饪技巧


糖粉可适当添加 -使用的厨具：电烤箱

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