#御寒美食#干锅菜花

“浓香而不腻，口感饱满，回味悠长，麻辣鲜香，超级下饭，冬季御寒美食吃起来?”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

#御寒美食#干锅菜花的用料

主料

菜花 适量 菜花 适量
尖椒 1个 尖椒 1个
姜 两片 姜 两片
花椒 适量

辅料

郫县豆瓣酱 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
料酒 2勺 料酒 2勺
植物油 适量

#御寒美食#干锅菜花的做法

##御寒美食#干锅菜花的做法图解2

步骤1

菜花掰小块，用水洗净
##御寒美食#干锅菜花的做法图解3

步骤2

葱姜切碎
##御寒美食#干锅菜花的做法图解4

步骤3

干红辣椒切小段
##御寒美食#干锅菜花的做法图解5

步骤4

尖椒切菱形片
##御寒美食#干锅菜花的做法图解6

步骤5

烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入菜花，烧开2分钟。
##御寒美食#干锅菜花的做法图解7

步骤6

捞出立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分
##御寒美食#干锅菜花的做法图解8

步骤7

五花肉切小薄片
##御寒美食#干锅菜花的做法图解9

步骤8

锅中放入适量植物油，放入五花肉，小火慢慢煎
##御寒美食#干锅菜花的做法图解10

步骤9

煎至两面变黄，油耗出，肉卷曲，放入红辣椒花椒翻炒
##御寒美食#干锅菜花的做法图解11

步骤10

放入一勺郫县豆瓣酱翻炒
##御寒美食#干锅菜花的做法图解12

步骤11

放入葱姜翻炒
##御寒美食#干锅菜花的做法图解13

步骤12

放入菜花翻炒
##御寒美食#干锅菜花的做法图解14

步骤13

放入尖椒翻炒
##御寒美食#干锅菜花的做法图解15

步骤14

放入两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，大火翻炒均匀关火出锅
##御寒美食#干锅菜花的做法图解16

步骤15

成品，好吃下饭

#御寒美食#干锅菜花的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

#御寒美食#干锅菜花的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   #御寒美食#干锅菜花的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜