精选
专题
菜单
《木耳烧烤麸》的做法
步骤1
原料：烤麸，木耳，姜，大蒜
步骤2
烤麸切块，木耳撕小块，大蒜生姜切片
步骤3
调味料：李锦记秘制红烧汁，鸡汁
步骤4
烤麸放开水锅中汆汤两分钟，捞起过凉，捏干水份，备用
步骤5
热锅热油 放入烤麸文火煎制
步骤6
待一面煎的有点焦黄，再翻另一面煎，加入大蒜生姜，
步骤7
待大蒜煎出香味后放入木耳翻炒均匀
步骤8
加入适量清水，秘制红烧汁两汤匙，糖两茶匙，盐，鸡汁各少许翻炒均匀
步骤9
加盖焖煮5至6分钟
步骤10
待汤汁还剩三分之一时 ，开大火收汁
步骤11
待汤汁快收干时调入少许生粉水拌匀出锅（汤汁不要收的太干）
步骤12
装盘《木耳烧烤麸》的烹饪技巧
烤麸很容易粘锅，最好用不粘锅来烧制烤麸烧之前要放开水中汆烫去除异味最后大火收汁时，不要收太干，留少许，烤麸包裹着汤汁更美味 -使用的厨具：不粘锅、平底锅
《木耳烧烤麸》的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论