年夜饭分享 梅菜扣肉


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年夜饭分享 梅菜扣肉的用料

主料

猪五花肉 适量（大块） 猪五花肉 适量（大块）
酱油 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量

年夜饭分享 梅菜扣肉的做法

#年夜饭分享 梅菜扣肉的做法图解2

步骤1

准备食材
#年夜饭分享 梅菜扣肉的做法图解3

步骤2

大块五花肉焯水、淋干水；
#年夜饭分享 梅菜扣肉的做法图解4

步骤3

；锅底加入黑芝麻牛油果油，炸掉肉中多余的油；然后淋一些酱油腌肉。
#年夜饭分享 梅菜扣肉的做法图解5

步骤4

梅干菜提前泡好、洗净攥干水；加适量清水，酱油、料酒、糖煮15分钟。
#年夜饭分享 梅菜扣肉的做法图解6

步骤5

腌好的五花肉切片；摆放在碗底、上面铺好梅菜；高压锅压半个小时，出锅倒扣在盘子里面。
#年夜饭分享 梅菜扣肉的做法图解7

步骤6

酱油，水、玉米淀粉煮芡汁、淋在扣肉表面即可。
#年夜饭分享 梅菜扣肉的做法图解8

步骤7

看这不错吧

年夜饭分享 梅菜扣肉的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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