香菇酱炒饭

“一碗剩米饭，有了这个香菇酱，也能找回美味；只需要加点小心思。””
所属分类： 主食   炒饭  

香菇酱炒饭的用料

主料

剩米饭 1碗 剩米饭 1碗
青豆 10克 青豆 10克
鸡蛋 1个

辅料

仲景香菇酱 1勺 仲景香菇酱 1勺
食用油 1勺

香菇酱炒饭的做法

#香菇酱炒饭的做法图解2

步骤1

准备好各种食材；
#香菇酱炒饭的做法图解3

步骤2

青豆，先放入水中，焯下；捞出沥干；
#香菇酱炒饭的做法图解4

步骤3

把腊肠和香菇都切成丁，备用；
#香菇酱炒饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋，打散，备用；
#香菇酱炒饭的做法图解6

步骤5

还有香菇酱，仲景大厨房，就是赞，大颗香菇的酱料；
#香菇酱炒饭的做法图解7

步骤6

热锅，放入少许食用油；
#香菇酱炒饭的做法图解8

步骤7

倒入鸡蛋液，迅速的用筷子，搅拌，打散；
#香菇酱炒饭的做法图解9

步骤8

再倒入剩米饭一碗；把米饭，热锅后，压碎；
#香菇酱炒饭的做法图解10

步骤9

加入香菇丁，搅拌；翻炒；
#香菇酱炒饭的做法图解11

步骤10

再放入腊肠，翻炒搅拌均匀；
#香菇酱炒饭的做法图解12

步骤11

待香菇和腊肠都已经炒熟后，加入青豆，翻炒；
#香菇酱炒饭的做法图解13

步骤12

再加入一勺的香菇酱；搅拌；
#香菇酱炒饭的做法图解14

步骤13

调入一小勺的盐，搅拌翻炒；
#香菇酱炒饭的做法图解15

步骤14

搅拌翻炒，就可以出锅装盘了；

香菇酱炒饭的烹饪技巧


温馨提示：1、用的是仲景的原味香菇酱，所以，之后又加了点盐，这样味更加浓郁；2、剩米饭，如果觉得硬的话，可以淋入一点水，翻炒，就可以很快变软的；-使用的厨具：不粘锅

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