百合蛋黄粥

“百合，润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。鸡蛋，富含蛋白质，滋阴润燥，有健脑的功效。百合蛋黄粥，滋阴润肺、安神，可益智健脑，减少疾病。还适合辅助治疗阴虚失眠、心烦、心绪不安、惊悸、阴虚咳嗽······”
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百合蛋黄粥的用料

主料

大米 50 克 大米 50 克
百合 15 克

辅料

枸杞子 适量

百合蛋黄粥的做法

#百合蛋黄粥的做法图解2

步骤1

准备好大米、鸡蛋、枸杞子、百合。
#百合蛋黄粥的做法图解3

步骤2

百合洗净泡发。
#百合蛋黄粥的做法图解4

步骤3

鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。
#百合蛋黄粥的做法图解5

步骤4

大米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。
#百合蛋黄粥的做法图解6

步骤5

倒入百合，熬煮10分钟。
#百合蛋黄粥的做法图解7

步骤6

倒入熟蛋黄，搅散。
#百合蛋黄粥的做法图解8

步骤7

倒入枸杞子和冰糖。
#百合蛋黄粥的做法图解9

步骤8

煮好的粥盛入碗中，温热食用。

百合蛋黄粥的烹饪技巧


1、鸡蛋不宜与鳖肉、兔肉、鲤鱼、糯米同食。2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   百合蛋黄粥的做法步骤

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