芭比公主蛋糕

“芭比公主是每个女孩的梦，蛋糕也可以做的梦幻好看，相信一定是女孩子们的最爱，要想做的好看一款好的模具很重要，来吧，趁着过年悠闲给孩子一个惊喜，祝福所有的女孩子们梦想成真。”
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶   生日  

芭比公主蛋糕的用料

主料

低筋面粉 80克 低筋面粉 80克
玉米油 40克 玉米油 40克
牛奶 60克

辅料

奶油 500克 奶油 500克
玫瑰 1朵

芭比公主蛋糕的做法

#芭比公主蛋糕的做法图解2

步骤1

所有材料称重备用。
#芭比公主蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶盒玉米油。
#芭比公主蛋糕的做法图解4

步骤3

把蛋黄，牛奶盒玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉。
#芭比公主蛋糕的做法图解5

步骤4

拌成蛋黄糊。
#芭比公主蛋糕的做法图解6

步骤5

蛋清加入白糖打发成干性发泡。
#芭比公主蛋糕的做法图解7

步骤6

把蛋白霜份三次加入到蛋黄糊里。
#芭比公主蛋糕的做法图解8

步骤7

翻拌成细腻的蛋糕糊。
#芭比公主蛋糕的做法图解9

步骤8

把芭比娃娃模具洗净擦干。
#芭比公主蛋糕的做法图解10

步骤9

蛋糕糊倒入，8分满即可。
#芭比公主蛋糕的做法图解11

步骤10

上下火150度烤40分钟即可，我这个好像火大了些，烤箱品牌不同火候的掌握还需实践来说话，也可以吧烤箱里加入一个烤箱温度计，倒扣放凉，脱模即可。
#芭比公主蛋糕的做法图解12

步骤11

把蛋糕切成四片。
#芭比公主蛋糕的做法图解13

步骤12

奶油加入白糖打发成可裱花的状态。
#芭比公主蛋糕的做法图解14

步骤13

拿一片蛋糕。
#芭比公主蛋糕的做法图解15

步骤14

抹上奶油，四层蛋糕重复搞定，把四周在抹上奶油。
#芭比公主蛋糕的做法图解16

步骤15

芭比娃娃用保鲜膜包裹插到蛋糕上，稍加装饰就可以了。
#芭比公主蛋糕的做法图解17

步骤16

漂亮的芭比娃娃新娘就做好了。
#芭比公主蛋糕的做法图解18

步骤17

孩子们可是超级喜欢哦。

芭比公主蛋糕的烹饪技巧


1，这个蛋糕不会裱花也可以做的好看，学厨的这个模具很棒，芭比也很漂亮。2，蛋糕用的戚风蛋糕的方法，柔软好吃。3，这个模具4蛋--5蛋都是可以的。 -使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱

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