脏脏小汤圆

“如今的汤圆花样繁多，无论是馅料还是造型都非常有创意，不再是单纯的煮着吃。 今天做的这款汤圆特别简单，一看就会。就是把煮熟的汤圆裹上一层可可粉（原理与现在特别火的“脏脏包”有些类似），在吃的时候一不小心就会弄的满嘴“脏”，大家互相看着十分逗乐，特别有趣！并且也多了一种可可的香味，令人回味。”
所属分类： 小吃   家常菜   创意菜   元宵节  

脏脏小汤圆的用料

主料

糯米粉 100g 糯米粉 100g

辅料

水 75g 水 75g

脏脏小汤圆的做法

#脏脏小汤圆的做法图解2

步骤1

备好所需食材；汤圆馅的做法：50g熟黑芝麻和40g去皮的熟花生米用料理机打碎，混合在一起，再放入45g糖粉（或绵白糖）和50g猪油，搅拌均匀揉成团，放入冰箱冷藏1小时凝固
#脏脏小汤圆的做法图解3

步骤2

糯米粉中倒入清水（冷水、温水都行）揉成面团
#脏脏小汤圆的做法图解4

步骤3

取一小块面团捏成小碗状，放入黑芝麻馅
#脏脏小汤圆的做法图解5

步骤4

封口捏紧再搓圆，汤圆就包好了
#脏脏小汤圆的做法图解6

步骤5

汤圆包好后放在纱布上，这样不会粘底
#脏脏小汤圆的做法图解7

步骤6

放入开水锅里煮至浮起，再煮1-2分钟
#脏脏小汤圆的做法图解8

步骤7

捞出沥干水分
#脏脏小汤圆的做法图解9

步骤8

一个个放进可可粉里滚一圈取出就完成啦
#脏脏小汤圆的做法图解10

步骤9

咬一口，香极了

脏脏小汤圆的烹饪技巧


1、汤圆馅可以换成自己喜欢的口味，豆沙馅也不错 2、如果自己懒得做汤圆，也可以在超市买现成的 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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