花式汤圆

“昨天是传统的元宵节，早起包了翡翠饺子，晚上吃过饭出去看了圈烟火后，回来元宵晚会开始播放，趁这功夫煮了买的黑芝麻汤圆，也是吃饭早，过节两顿饭，煮了一袋三人全吃了。还意犹未尽，今天自己包了蓝莓馅的彩色汤圆，好吃好看，如果想吃更健康的，可以放蔬菜水果汁或者果粉更好。”
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花式汤圆的用料

主料

糯米粉 200克 糯米粉 200克

辅料

蓝莓酱 4茶勺 蓝莓酱 4茶勺

花式汤圆的做法

#花式汤圆的做法图解2

步骤1

水烧开，然后一点点往糯米粉里加水，和成软硬适度的面团
#花式汤圆的做法图解3

步骤2

蓝莓酱备好，做汤圆馅料
#花式汤圆的做法图解4

步骤3

分成6个面团，留一块白色面团，其余的加入少量色素，揉匀，
#花式汤圆的做法图解5

步骤4

拿一块面团按扁，包入馅料
#花式汤圆的做法图解6

步骤5

包圆
#花式汤圆的做法图解7

步骤6

以这块粉色面团为例，把白色面团揉成细的条条，做成花瓣状围在粉色面团上，做个4瓣的，中间揉个其他颜色的面团放在花瓣上，也可以做五个或者更多花瓣的，随意组合，
#花式汤圆的做法图解8

步骤7

然后用牙签把花瓣按一下，做出喜欢的形状，各种颜色花瓣数量随意组合
#花式汤圆的做法图解9

步骤8

水烧开，下入汤圆煮熟
#花式汤圆的做法图解10

步骤9

成品图
#花式汤圆的做法图解11

步骤10

成品图

花式汤圆的烹饪技巧


最好使用蔬菜水果汁和面更健康 -使用的厨具：煮锅

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