小猪鸡蛋羹


所属分类： 羹类   家常菜  

小猪鸡蛋羹的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
海苔 1片

小猪鸡蛋羹的做法

#小猪鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

将鸡蛋打入碗中
#小猪鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

加入少许盐和两倍于鸡蛋的水，用筷子搅打均匀。
#小猪鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

鸡蛋液过筛去气泡
#小猪鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

在碗上面盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
#小猪鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

放入蒸锅，大火开锅后转中火蒸10分钟
#小猪鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

关火后2分钟取出蛋羹，用火腿肠剪出小猪的鼻子和耳朵、海苔剪出眼睛、嘴巴和鼻孔，摆放好就可以了。

小猪鸡蛋羹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 7   小猪鸡蛋羹的做法步骤

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