咖喱蘑菇炒饭


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咖喱蘑菇炒饭的用料

主料

蘑菇 50~100g 蘑菇 50~100g

辅料

咖喱块 15g 咖喱块 15g
蒜苗 1颗 蒜苗 1颗
鸡蛋 1个

咖喱蘑菇炒饭的做法

#咖喱蘑菇炒饭的做法图解2

步骤1

小米辣切圈备用。
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解3

步骤2

大蒜切末备用。
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解4

步骤3

蒜苗切丝备用。
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解5

步骤4

口蘑洗净切片备用。
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解6

步骤5

鸡蛋调散备用。
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解7

步骤6

热锅起油，下蒜末炒至金黄。
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解8

步骤7

下口蘑和小米辣翻炒至口蘑边缘呈微黄。
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解9

步骤8

下咖喱块融化后炒匀。
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解10

步骤9

小火加入隔夜饭后剁散后转大火翻炒至米粒干香。（炒饭好吃的关键就在于一定要有耐心把米饭的水分炒干）
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解11

步骤10

起锅前加入蒜苗碎炒匀即可。
#咖喱蘑菇炒饭的做法图解12

步骤11

装盘开动~

咖喱蘑菇炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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