菠萝虾仁炒饭

“用菠萝能做的食谱太多了，菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃，这道菠萝炒饭，深得孩子们的喜欢。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

菠萝虾仁炒饭的用料

主料

隔夜米饭 1碗 隔夜米饭 1碗
虾仁 适量 虾仁 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
腰果 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量

菠萝虾仁炒饭的做法

#菠萝虾仁炒饭的做法图解2

步骤1

准备好食材：菠萝，青豆，胡萝卜丁，虾仁，肉松，腰果；（我买的是不用浸泡的凤梨，不会太酸，更甜哦）
#菠萝虾仁炒饭的做法图解3

步骤2

青豆煮熟备用；虾仁用一点点料酒和胡椒粉腌10分钟去腥；
#菠萝虾仁炒饭的做法图解4

步骤3

准备隔夜米饭一碗；
#菠萝虾仁炒饭的做法图解5

步骤4

锅内油烧热；
#菠萝虾仁炒饭的做法图解6

步骤5

放入虾仁炒至8成熟；
#菠萝虾仁炒饭的做法图解7

步骤6

放入青豆和胡萝卜，加一点盐和胡椒粉继续翻炒；
#菠萝虾仁炒饭的做法图解8

步骤7

倒入米饭翻炒至入味；
#菠萝虾仁炒饭的做法图解9

步骤8

最后放入凤梨翻炒片刻就可以出锅啦。
#菠萝虾仁炒饭的做法图解10

步骤9

装盘后加入肉松，腰果即可。
#菠萝虾仁炒饭的做法图解11

步骤10

早餐搭配：菠萝虾仁炒饭+苹果雪梨汁

菠萝虾仁炒饭的烹饪技巧


1.如果是热腾腾的米饭，装入大盆，平铺30分钟左右冷却就OK。 2.菠萝在最后再加进去，避免出水太多。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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