生日火锅宴

“生日火锅宴--昨天是老公和女儿过生日，真巧，今年他俩的生日赶到一天了。一个阴历一个阳历正好是一天。往年老公过生日也是吃火锅，他说全家人坐在一起吃火锅，暖洋洋的气氛好。吃到最后菜还是热乎的，想吃么涮么就可以了。喝着女儿给他买的贵宾郎酒和可口可乐，涮着羊肉片、羊肉丸子、金针菇、杏鲍菇、香菇和各种蔬菜。吃了1个多小时，老公、女儿和我都很开心。”
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生日火锅宴的用料

主料

羊肉 300克 羊肉 300克
豆腐 350克 豆腐 350克
白菜心 300克 白菜心 300克
杏鲍菇 2个 杏鲍菇 2个
粉丝 50克 粉丝 50克

辅料

糖蒜 适量 糖蒜 适量
姜 适量

配料

番茄汁 适量 番茄汁 适量
调味酱油 适量 调味酱油 适量
盐 适量 盐 适量

生日火锅宴的做法

#生日火锅宴的做法图解2

步骤1

先把羊肉洗净。
#生日火锅宴的做法图解3

步骤2

香菇洗净，用温水浸泡2小时。
#生日火锅宴的做法图解4

步骤3

杏鲍菇洗净。
#生日火锅宴的做法图解5

步骤4

金针菇去根，洗净。
#生日火锅宴的做法图解6

步骤5

豆腐一块。
#生日火锅宴的做法图解7

步骤6

海带洗净，切成条状。
#生日火锅宴的做法图解8

步骤7

白萝卜半个洗净。
#生日火锅宴的做法图解9

步骤8

白菜心洗净。
#生日火锅宴的做法图解10

步骤9

菠菜摘洗干净。
#生日火锅宴的做法图解11

步骤10

羊肉中添加花椒水，剁成碎末。
#生日火锅宴的做法图解12

步骤11

白萝卜切成片。
#生日火锅宴的做法图解13

步骤12

豆腐切片。
#生日火锅宴的做法图解14

步骤13

海带控干水分，放入盘中。
#生日火锅宴的做法图解15

步骤14

杏鲍菇切成薄片。
#生日火锅宴的做法图解16

步骤15

葱切段、姜切片、八角洗净。
#生日火锅宴的做法图解17

步骤16

把葱、姜、香菇放入锅中。
#生日火锅宴的做法图解18

步骤17

倒入番茄汁。
#生日火锅宴的做法图解19

步骤18

添加足量的热水烧开，想吃么就可以放进锅中涮着吃了。
#生日火锅宴的做法图解20

步骤19

羊肉馅中放入盐、味精、淀粉搅拌均匀，制成丸子放入锅中，芝麻酱加调味酱油、盐、凉开水稀释成汁。
#生日火锅宴的做法图解21

步骤20

白菜心、黄油蛋糕、菠菜。
#生日火锅宴的做法图解22

步骤21

这是从超市买来的新鲜羊肉，洗干净后自己切得片。放入锅中，涮一下就可以吃了。
#生日火锅宴的做法图解23

步骤22

放入白菜、菠菜、金针菇，随吃随往锅里放想吃的菜。蘸着酱汁开吃咯~再喝上杯可口可乐，真爽啊
#生日火锅宴的做法图解24

步骤23

放入杏鲍菇。
#生日火锅宴的做法图解25

步骤24

放入火腿片。

生日火锅宴的烹饪技巧


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/ 25   生日火锅宴的做法步骤

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