意式水烤鱼

“今天教大家制作一道意式鱼料理——意式水烤鱼，这道菜起源于意大利的海边城市，是当地渔民的家常菜，清淡鲜美，肉质滑嫩，营养又美味。 水烤鱼顾名思义就是用水就能料理出这道原汁原味的海鲜，不同以往的烹饪方式，非常适合这个入夏的时节食用，清爽香滑。”
所属分类： 创意菜  

意式水烤鱼的用料

主料

比目鱼 适量 比目鱼 适量
哈俐 适量

辅料

盐 少量 盐 少量
橄榄油 少量 橄榄油 少量
胡椒 少量 胡椒 少量

意式水烤鱼的做法

#意式水烤鱼的做法图解2

步骤1

我们先把需要的食材准备好。
#意式水烤鱼的做法图解3

步骤2

把鱼肉切好清洗干净，然后在鱼肉的两面均匀的涂抹上盐和胡椒。
#意式水烤鱼的做法图解4

步骤3

将清洗好的小番茄进行切半。
#意式水烤鱼的做法图解5

步骤4

接着我们把鱼肉，哈俐，小番茄，大蒜片，淋料酒和橄榄油，铺早烹饪纸上。然后将烹饪纸包裹起来，两边的角翘起来。（为了后面方便取出）
#意式水烤鱼的做法图解6

步骤5

将包裹好的食材放入锅内，倒入适量的水，盖上盖子。先用中火煮2分钟，等煮开了以后再转用小火煮5-6分钟即可。
#意式水烤鱼的做法图解7

步骤6

这样一道美味的意式水烤鱼就算做好了！

意式水烤鱼的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   意式水烤鱼的做法步骤

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