老奶洋芋

“脆脆软软的老奶洋芋。”
所属分类： 小吃   云南菜  

老奶洋芋的用料

主料

洋芋 6个

老奶洋芋的做法

#老奶洋芋的做法图解2

步骤1

把洋芋洗干净，煮熟一锅带皮洋芋。
#老奶洋芋的做法图解3

步骤2

把洋芋皮去除，把洋芋切小丁。
#老奶洋芋的做法图解4

步骤3

用菜刀把洋芋丁压成洋芋泥。
#老奶洋芋的做法图解5

步骤4

洋芋泥，切碎两根小葱，大约1cm长。
#老奶洋芋的做法图解6

步骤5

锅里加猪油，把洋芋泥倒进去，炒约6分钟，放小葱，盐，味精（喜欢吃辣椒的依口味放一些辣椒）起锅。

老奶洋芋的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉、平底锅、炒锅

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