白果枸杞银耳羹

“白果是银杏的果实，营养丰富。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。    银耳，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，适合秋天食用，是美容佳品。   中医有“枸杞养生”的说法，常吃枸杞可以滋补调养抗衰老，美白皮肤。   白果枸杞银耳羹，白果具有益气化痰之功，能解除脑血管痉挛造成的眩晕症状，有调脂、降压的作用。枸杞补肾养肝，而降虚阳，肝肾得补，虚阳得降，则眩晕可除。”
所属分类： 羹类   汤羹   儿童   秋季食谱   晚餐  

白果枸杞银耳羹的用料

主料

银耳 10 克 银耳 10 克

辅料

枸杞子 10 克

白果枸杞银耳羹的做法

#白果枸杞银耳羹的做法图解2

步骤1

准备好银耳、白果、枸杞子、冰糖。
#白果枸杞银耳羹的做法图解3

步骤2

银耳提前泡发，洗净撕小块备用。
#白果枸杞银耳羹的做法图解4

步骤3

白果去外壳和果仁内膜，稍稍浸泡。
#白果枸杞银耳羹的做法图解5

步骤4

银耳倒入饭煲，加适量冷水炖煮30分钟。
#白果枸杞银耳羹的做法图解6

步骤5

倒入白果，炖煮20分钟。
#白果枸杞银耳羹的做法图解7

步骤6

加入枸杞子和冰糖，炖5分钟。
#白果枸杞银耳羹的做法图解8

步骤7

炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

白果枸杞银耳羹的烹饪技巧


1、白果多吃有毒性，煮熟后一次食用不要超过10颗。2、身体健康无需滋补之人少吃枸杞子，过量会造成眼睛不舒服。 -使用的厨具：电饭煲

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