土豆糯米饼

“土豆含淀粉、糖很高，不喜欢吃炒土豆，炖土豆的可以尝试做土豆饼，就跟不喜欢吃煮土豆的也喜欢吃薯条一个道理，吃的方式不一样而已，其实吃的是都是一种东西。”
所属分类： 主食   家常菜   饼  

土豆糯米饼的用料

主料

土豆 3个 土豆 3个

辅料

糯米粉 适量 糯米粉 适量
食盐 少许

土豆糯米饼的做法

#土豆糯米饼的做法图解2

步骤1

土豆去皮，洗干净。
#土豆糯米饼的做法图解3

步骤2

切片。
#土豆糯米饼的做法图解4

步骤3

上锅蒸十分钟。
#土豆糯米饼的做法图解5

步骤4

捣成土豆泥。
#土豆糯米饼的做法图解6

步骤5

打入鸡蛋搅拌均匀。
#土豆糯米饼的做法图解7

步骤6

撒葱花，加少许食盐。
#土豆糯米饼的做法图解8

步骤7

一边用筷子搅拌，慢慢加糯米粉，筷子搅不动就改用手。
#土豆糯米饼的做法图解9

步骤8

这样就差不多了，用手和成团。
#土豆糯米饼的做法图解10

步骤9

放置五分钟醒醒。
#土豆糯米饼的做法图解11

步骤10

分成均匀小剂子。
#土豆糯米饼的做法图解12

步骤11

油热后把剂子放入锅中。
#土豆糯米饼的做法图解13

步骤12

小伙慢煎。
#土豆糯米饼的做法图解14

步骤13

多翻几次，把两面煎至金黄。
#土豆糯米饼的做法图解15

步骤14

这样即可。
#土豆糯米饼的做法图解16

步骤15

成品。
#土豆糯米饼的做法图解17

步骤16

成品。

土豆糯米饼的烹饪技巧


最好和紧实不要稀，糯米可以放多一点，糯米受热会变的软糯。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅

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/ 17   土豆糯米饼的做法步骤

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