枇杷酱


所属分类： 自制酱料  

枇杷酱的用料

主料

枇杷 1000克 枇杷 1000克
水 小半碗

枇杷酱的做法

#枇杷酱的做法图解2

步骤1

枇杷酱。
#枇杷酱的做法图解3

步骤2

中医药性：枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也 有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。治疗果效：枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮 肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
#枇杷酱的做法图解4

步骤3

准备鲜枇杷。
#枇杷酱的做法图解5

步骤4

去除果皮和果核用盐水浸泡五分钟。
#枇杷酱的做法图解6

步骤5

将枇杷果肉用清水冲洗一遍倒入砂锅，放入冰糖。
#枇杷酱的做法图解7

步骤6

加入小半碗清水。
#枇杷酱的做法图解8

步骤7

大火烧开
#枇杷酱的做法图解9

步骤8

改中小火，用木勺子捣碎枇杷。
#枇杷酱的做法图解10

步骤9

改小火熬制。
#枇杷酱的做法图解11

步骤10

熬制浓稠即可。
#枇杷酱的做法图解12

步骤11

成品。
#枇杷酱的做法图解13

步骤12

成品。

枇杷酱的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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/ 13   枇杷酱的做法步骤

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