艾叶鸡蛋卷饼

“用艾草汁做的饼皮，好香~”
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艾叶鸡蛋卷饼的用料

主料

艾草 1把 艾草 1把
玉米面粉 30g 玉米面粉 30g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
沙拉酱 适量

艾叶鸡蛋卷饼的做法

#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤1

新鲜艾草洗干净。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤2

锅里放水，加一勺小苏打，烧开后放入艾草烫一分钟。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤3

捞出，过冷水后用手攥干水份。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤4

加水打成艾草糊糊，不用过滤。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解6

步骤5

玉米面粉和面粉，白糖放入碗里。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解7

步骤6

加入艾草糊，一边慢慢加一边用筷子搅拌。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解8

步骤7

加到面糊拌起来可流动，用筷子能挑起来的状态即可。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解9

步骤8

电饼铛倒少许芥花油。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解10

步骤9

用刷子刷均匀。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解11

步骤10

倒入一勺艾叶面糊，摊成厚薄适中的圆形，煎成面饼。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解12

步骤11

煎一面定形，翻面后煎熟盛出。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解13

步骤12

煎一颗鸡蛋。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解14

步骤13

面饼抹一层沙拉酱。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解15

步骤14

中间铺上肉松。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解16

步骤15

再铺上煎鸡蛋，挤一层沙拉酱。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解17

步骤16

用手把艾叶饼卷起来即可。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解18

步骤17

艾叶鸡蛋卷饼。
#艾叶鸡蛋卷饼的做法图解19

步骤18

艾叶鸡蛋卷饼。

艾叶鸡蛋卷饼的烹饪技巧


加拿大芥花油来源天双低油菜籽，含有丰富的V--E，亚油酸，更好的提供人体生长发育和皮肤健康必需的营养素！ -使用的厨具：电饼铛、搅拌机

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