咖喱牛肉蛋包饭

“昨天中午做了咖喱牛肉饭，菜和饭都有剩下的，于是我又开始折腾了！做了咖喱牛肉蛋包饭！”
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咖喱牛肉蛋包饭的用料

主料

咖喱牛肉 1份 咖喱牛肉 1份
米饭 1小碗

辅料

芝士片 1片 芝士片 1片
樱花 少许 樱花 少许
海苔 半张 海苔 半张

咖喱牛肉蛋包饭的做法

#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解2

步骤1

准备好的主要食材
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋加点料酒和盐打散
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解4

步骤3

平底锅中刷上一层色拉油，加热
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解5

步骤4

倒入适量的蛋液摊成蛋皮，一共2张，最好一张大点厚点，一张小点薄点
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解6

步骤5

不粘锅里加一点点油后，加入2/3的米饭和咖喱牛肉
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解7

步骤6

彻底翻炒均匀
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解8

步骤7

取一块蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭，卷起来做成枕头
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解9

步骤8

米饭剩下1/3的量，拌入咖喱牛肉里的汁，彻底拌匀
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解10

步骤9

把枕头放入盘中，再加入炒好的咖喱牛肉饭
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解11

步骤10

用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭，做出小熊的头部和手
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解12

步骤11

把做好的身体放入盘中，再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛
#咖喱牛肉蛋包饭的做法图解13

步骤12

最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子，上面再装饰一下即可

咖喱牛肉蛋包饭的烹饪技巧


因为我是剩下的食材，所以咖喱牛肉做法省略了！想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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